Le poulet au brocoli est une recette savoureuse. Apprenez à cuisiner le brocoli avec du poulet comme suit
Ingrédients pour préparer le brocoli au poulet
Ingrédients
- 400 grammes de poitrine de poulet désossée et sans peau.
- 1 tasse de brocoli, coupé en petits bouquets
- Deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- Une cuillère à café d'huile de sésame.
- Une pincée de sel et de poivre noir.
Ingrédients des sauces
- ⅔ tasse d'eau.
- ⅓ tasse de sauce soja.
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz.
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs.
- 2 cuillères à soupe de miel.
- 2 gousses d'ail hachées.
- Une cuillère à café de poudre de gingembre.
composants ornementaux
- Tranches fines d'oignon.
- Sésame grillé.
Étapes pour préparer le brocoli avec du poulet
Étapes pour préparer le poulet
- Mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle.
- Placer la poêle sur feu moyen et laisser chauffer l'huile d'olive.
- Ajouter la poitrine de poulet, coupée en gros morceaux, dans la poêle.
- Assaisonner les morceaux de poitrine de poulet avec un peu de sel et de poivre noir au goût.
- Continuez à remuer les ingrédients pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
Étapes de préparation de la sauce
Il est recommandé de préparer la sauce pendant la cuisson du poulet :
- Obtenez un bol profond.
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble.
- Mettez-le de côté pour une utilisation ultérieure.
Étapes pour préparer le brocoli avec du poulet
- Prenez le brocoli et mélangez-le avec la cuillère à soupe d'huile d'olive restante.
- Ajouter le brocoli au poulet une fois qu'il est bien cuit et doré.
- Ajouter la sauce aux ingrédients précédents et bien mélanger.
- Poursuivre la cuisson du plat environ 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Retirez le plat du feu, ajoutez-y l'huile de sésame et remuez bien.
Étapes pour servir le brocoli avec du poulet
- Garnir d'oignons émincés et de sésame grillé.
- Servir le brocoli avec le poulet chaud.
Notes du nutritionniste
- La recette précédente, qui montre comment cuisiner du brocoli avec du poulet, fait partie des recettes recommandées par les nutritionnistes afin d'obtenir un repas riche en fibres et en protéines, en cuisinant du poulet avec n'importe quelle sorte de légumes avec un peu d'huile.
Brocoli au poulet pour diabétiques
- Il est conseillé aux patients diabétiques de manger la recette, car elle contient du poulet, qui a un faible indice glycémique, ce qui signifie que les glucides qu'il contient sont digérés et absorbés lentement, et qu'il maintient également une glycémie stable.
Brocoli au poulet et aux patients cardiaques
- Il est conseillé aux patients cardiaques de manger des plats contenant du brocoli, car il réduit l'épaisseur des vaisseaux sanguins de l'artère carotide, et réduit ainsi le risque d'exposition cardiaque à de graves problèmes de santé, car le brocoli contient des composés actifs tels que les flavonols, la pectine , et vitamine K.
Brocoli au poulet et femmes enceintes
- Il est recommandé de manger du brocoli comme dans la méthode précédente de cuisson du brocoli avec du poulet, car il est sans danger pour lui, surtout pendant la grossesse, mais en quantité modérée, car il contient un certain nombre de minéraux et de vitamines comme la vitamine C et la vitamine K, en plus de cela, il fournit au corps de la femme enceinte de l'hémoglobine qui agit sur :
- Renforce les os.
- Protège des maladies de la peau.
- Protège le fœtus des malformations congénitales.
Calories et valeurs nutritionnelles du brocoli au poulet par portion
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